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毎日の料理作りに必要なフライパンやお鍋などの調理器具ですが、家族の食の安全性を保つためにもクオリティの高い製品を選びたいものです。

ここで紹介するのは非常に評判の良いドイツの高級調理器具ブランドのGSWruhruという二つの姉妹ブランドです。

ドイツを始めヨーロッパで広く愛され続けている調理器具のハイエンドブランドなので日本でもプロのシェフに愛用されています。

扱いやすく、しかもお料理の腕が上がり家族からも喜ばれること間違いなしのお鍋やフライパンの数々。

ではそれぞれの商品の特徴をお話ししていきましょう。

 

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GSWの特徴

それではGSWの豊富な調理器具の種類について見ていきましょう。

エレガンス

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ヨーロッパの家庭で親しまれているステンレス鍋シリーズです。

こだわり抜かれた実用性と洗練されたデザインが美しい鍋で、長く使っても飽きがこない素晴らしさが特徴です。

煮込み料理をより美味しく仕上げてくれる最高級鍋です。

 

オレンジシャドウ

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ヘルシー志向の人にぴったりな無水鍋です。

食材から出てくる水分を蒸発させて逃してしまうことなく食材にぎゅっと戻していく調理法が行えるので食材の栄養分を損なうことなく調理することが可能です。

無水鍋でカレーやシチューや煮物などを作ると素材の味がしっかり凝縮されているのがわかります。

 

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セラミカ

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セラミックコーティングのフライパンや鍋のシリーズです。

IH調理器具対応で、より料理の幅が広がる調理器具です。

セラミックは従来のようなテフロン加工の鍋やフライパンと違い熱に非常に強いという特性があります。

その耐熱温度は400度なので繰り返し使用しても耐久性に優れているのが嬉しいところです。

またテフロンのように調理中の食品に有害物質が混入してしまう心配も一切無いので小さなお子さんがいる家庭でも安心して毎日使用できるのです。

 

ガストロ

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こだわり抜いて作られた鉄のフライパンです。

鉄の調理器具はお手入れが大変という方も多いかもしれませんが、最初は少々手間がかかっても使い込むほどに馴染んでくるので、すぐに使いやすくなってきます。

ガストロには網目がついているのが特徴で、この網目がフライパンの表面に食材がくっつくのを防止して、均等な焼き上がりにしてくれるのです。

特にステーキには大きな威力を発揮してくれます。

 

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ナノパン

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GSW独自の特許技術であるビタフロン加工が施されたアルミ鋳造のフライパンです。

ビタフロン加工が食材をくっつきにくくするので少ない油使用でもオムレツ作りも思いのままです。

炒め物全般に最適です。調理後もスポンジと洗剤で軽くなでるだけで油汚れもスッキリ落ちます。毎日使いに最適なシリーズです。

 

チタニウムグラニート

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このフライパンの特徴は、とにかく熱伝導率が非常に良いのでムラなく食材を調理することができます。

焦げ付かず少量の油で焼けるので焼き魚もこのフライパンで簡単にふっくらと香ばしく仕上がります。

お手入れも楽なので家事の効率もアップします。

 

10年間の保証つき

フォンデュ鍋を除くすべての調理器具ラインに適用されているのが10年間の品質保証です。

一定の保証期間内に正しい使用法を行っているにもかかわらず故障した場合には、無料修理が保証されています。

 

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ruhruの特徴

ruhru

 

ruhruはGSWの姉妹ブランドで、フライパン製造の専門ブランドになっています。

ラインアップとしては標準型のフライパン深型フライパン健康鍋の3種類のラインアップです。

どれも油が不必要なので健康志向の人にはぴったりの最高級フライパンブランドだと言えます。

 

焦げ付かず長持ちする

ruhruのフライパンはダイヤモンドコーティングとチタニウムコーティングのダブルコーティイング加工によってテフロンのフライパン以上の長期的な耐久性を保つことに成功しています。

一つ一つの職人作業により全部で7層のコーティングが施されているので、毎日の使用にも耐えるクオリティなのです。

 

遠赤外線効果で素材の味をそのままに調理できる

ruhruのフライパンの表面に施されているチタニウムコーティングには遠赤外線輻射熱効果があります。

この遠赤外線は、食材が持っている栄養素の破壊を防止しながら食材の自然な味をぎゅっと濃縮して美味しく調理してくれます。

素材の味を活かせる調理ができるのでお料理も、より楽しめるでしょう。

 

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熱伝導率が高い

ruhruのフライパンの厚みは底の厚さが8mmもあり、側面も3.5mmというしっかりとした厚みがあります。

そのため熱伝導率が非常に高いので食材に均一に熱を通すことができます。

それにより焼きムラを防ぎふっくらジューシーな仕上がりになるのです。

 

安全性が高い

ruhruのフライパンに使用されているコーティング剤は人にとっても有害物質であるフッ素加工物やテフロンを一切使用していないので大変安全です。

ドイツの機関からもお墨付きをもらっている安全性の高さは毎日の料理作りに大きく貢献してくれるでしょう。

家族の健康もしっかりと守ってくれるruhruの製品はドイツやヨーロッパ各国で常にトップクラスの品質を誇っています。

 

10年保証なので安心

ruhruもGSWと同じく、その高い品質には自信を持っているので正常な使用方法による故障については10年間という長期間の保証を約束しています。

使用説明書通りに使っていれば、まずこのような故障は起きずに長期的に使用できるはずのものです。

万が一の場合には無料修理の保証があるので安心して使用できますね。

 

ドイツ製調理器具まとめ

以上がruhruもGSWの特徴となります。

料理が好きな方は是非使ってみて下さい。

一味違う料理ができ、家族から喜ばれること間違いなしです。

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