「雑学」の記事一覧

蕎麦の効用について

蕎麦を食べるといいことがたくさんあるのはご存知でしょうか。病気の予防もできたりするのです。 蕎麦にはルチンという栄養素が多く含まれています。・・・

蕎麦屋の屋号について

蕎麦屋の屋号でよく『庵』が使われているのをよく見かけますが、これはなぜなのか? そのルーツは江戸時代中ごろまでさかのぼります。 江戸浅草柴崎・・・

そば汁について

蕎麦の美味しさは何もつけずに味わうことでより堪能できるものです。 なので最初に一口は何も付けないでいただく人も少なからずいるものです。しかし・・・

新そばの時期や祭り情報

そばの産地は北海道や山形、長野、そして茨城、栃木などが代表的ですが、それぞれの新そばの時期は種まきシーズンによって違いがあります。 一般的に・・・

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